Контролировать зимой свой аппетит, а тем более выполнять все требования своей диеты крайне сложно. Ведь люди, как и прочие животные, стараясь защититься от холода, инстинктивно начинают употреблять больше жирной и калорийной пищи. Однако некоторые люди впадают зимой в другую крайность, а именно начинают придерживаться жестких диет и даже проводить курсы лечебного голодания, что в холодный сезон могут сильно повредить их здоровью. Зимой можно и даже нужно ограничивать себя в сладостях и слишком жирных блюдах.

В зимние месяцы питание должно быть особенно сбалансированным. В этот период нашей иммунной системе, страдающей из-за недостатка ультрафиолета и низких температур, требуется дополнительная поддержка.

Так как в зимние дни мы передвигаемся гораздо реже, наш обмен веществ замедляется. По этой причине оптимальное самочувствие весьма зависит от употребляемой нами пищи.

При ответе на вопрос «Как питаться зимой?» нужно придерживаться следующих правил:

- увеличить употребление горячих блюд, а именно супов, щей, борщей и гарниров.

- уменьшить количество сладостей и продуктов из теста. Такие продукты питания не дают организму ничего кроме лишних калорий.

- каждый день нужно съедать несколько порций тушеных, запечённых или отварных овощей.

- перестать злоупотреблять кофеином. Кофе и чёрный чай следует заменить травяными чаями или отварами из ягод и сухофруктов.

- в меню завтрака крайне желательно включать овсянку либо мюсли, а также бутерброды с натуральным сыром.

- каждый день следует употреблять достаточное количество мяса, птицы и рыбы, приготовленных на пару или запеченных в духовке.

- в зимний рацион непременно стоит включить чеснок, лук, цитрусовые и квашенную капусту, которые превосходно повышают наш иммунитет и общий тонус организма.